3/7(土)臨時休業いたします。

3月の営業に関するお知らせです。

【3/7(土)、臨時休業いたします、ご不便をおかけします】

【【以下3月のお知らせです】】

引き続きブラジルフェア!!!いたします。

豆の違い、焙煎の違い、淹れ方の違い、いろんな角度からブラジルコーヒーをお楽しみ頂ければ幸いです。

2/16コーヒーの会


「コーヒーを淹れてみよう会」、「ゆっくりコーヒーを味わう会〜ブラジル編」が、本日二本立てで開催されました。
どちらの会もカウンター並び席で、和やかな雰囲気のなか、皆さまでそれぞれのコーヒー時間をお楽しみ頂きました。 ご参加下さいました皆さま、ありがとうございました!

何よりビーカーやねじ口瓶(ストレージボトル)をお買い求めくださる方が多数いらして嬉しかったです。 皆さまのご家庭で活躍しますことでしょう。
当店では取り扱い品は僅かですが、清澄白河のリカシツさんへ行けばいろいろ面白い商品に出会えます。 ぜひ。 引き続きコーヒーと共におすすめしてまいりたいと思います。

イベントの準備は、毎回ギリギリまでどんなレシピにするか?悩ましい時間が続きます。 焙煎、挽き具合、粉の量、淹れるスピード、温度など、あらゆる面で、いろいろ変わるコーヒーの味。 正解は無いし、だからこそ奥深いです。

淹れてみませんか?

今週日曜日2/16のイベントは、初参加の方が4名、リピーターさんが3名です。楽しみです。
「ゆっくりコーヒーを飲む会」はおかげさまで満員御礼となりました。
14時からの、「コーヒーを淹れてみよう会」はあと一名さまお席ございます。
最初の3種類はこちらが選んだ豆を。さいごの一杯はこちらが用意した浅煎り・中煎り・深煎りの中からご自身が淹れてみたい豆を選んで頂きます。
申し込み方法がよくわからない方は、営業時間中(火〜土、13時〜18時)にお電話ください。

スペシャルドリップ


もうすぐバレンタインですね。 昨年から登場してます、深みを追求しましたスペシャルドリップシリーズ。

通常の2.5杯分の豆を使用、50℃以下の湯温で100ccだけ抽出します。
これまでコスト面を意識して作りましたフレンチロースト1種類での販売でしたが、さらにその上の味を求める方へ、単一銘柄豆を100%使用する贅沢な裏メニューのご用意もございます。

ご自身へのご褒美に至福の時間を、 テリーヌショコラとご一緒に是非!!

ふたたびお知らせです。

本日2/11(祝・火)は、臨時休業日となります。ご不便をおかけいたします。
2/16ゆっくりコーヒーを味わう会は、満席になりましたので、受付を終了しております。ありがとうございました。

2/16コーヒーを淹れてみよう会は、あと1名様お席がございます! 淹れてみよう会では、最大4回ご自身でハンドドリップしていただきます。 店主は横でサポートします。 さいごの一杯は、参加者さんにお好きな豆を選んで頂きます。 お楽しみに。
お申込お待ちしております。