香り

先週店で使う牛乳を買いに行く時に、甘い香りに誘われて、自転車を駐めてクチナシの花の写真を撮りました。 葉っぱの緑が濃く艶のある質感も美しく。花の白さがより目立ちます。香りは、爽やかと言うより、甘く濃厚な香り。うちのコーヒーで例えるとハラーマンデリンを合わせた感じでしょうか。

今店先に咲いてるキンカンの花とは対照的な香りです。キンカンは、イルガチェフェグアテマラに近い感じでしょうか。

香りは癒されます。
日々コーヒーを焼いていても、焼きを進め、豆に熱が入ってゆくにつれ、豆から放たれる香りの変化は面白いです。オレンジ、ナッツ、ハチミツ、砂糖・・・といろんな香りがします。
疲れが溜まった時も、自分の好きな香りを鼻からいれると、スッとして、ホッとして、ふわーっとリフレッシュになります。

nericafeホームページでは焙煎豆の通信販売もしています。配送方法でレターパックライト便を選べば送料全国一律360円でご自宅ポストへお届け出来ます。コーヒー器具をお持ちでない方も、「粉状に挽く」を選び、「ワンタッチドリッパー」も一緒に注文すれば、コーヒーが届き次第、お湯さえ沸かせばとりあえずすぐ飲めます。