アイスコーヒーの会

7/8(日)会員限定コーヒーの会、『アイスコーヒーの会』が行われました。

登場したのはエチオピアハラー、グアテマラのピーベリー、マンデリンのピーベリー、ナチュラルのエチオピア。

タイプの異なる果実味の比較、タイプの異なる甘味の比較を合わせて4種類のアイスコーヒーを味わって頂きました。
おまけはコナコーヒーでした

木の香り、杏仁のような香り、イチジクの香り・・・など参加者さんの声も皆様々で楽しかったです。
香りのほかにも、抽出されたコーヒー液の艶めいたハチミツのような粘性や、赤オレンジがかった美しいコーヒー色を見ていただいたり、味わうだけでなく、あらゆる角度からコーヒーに触れて頂きました。

近々、準備出来次第、『冷やしコーヒーフェア!』を実施します。ふだんの冷たいコーヒープラス特別品をいくつかご用意します。特別品は、豆自体が特別感だったり、抽出レシピが特別感だったり、とあれこれ企んでおります。
今回は少し価格の壁を超えてみようと思っています。 お楽しみに。