2023.05.02 Tuesday
2019.10.30 Wednesday
テリーヌショコラ
2019.10.29 Tuesday
ケニア
ケニア、豆が変わりました。
甘酸っぱい酸味とコク。上品で華やかな香味。の方向性は変わりません。が、
これまでのケニアはスパイス感が特徴でしたが、今度は、キャンディのよな蜜ぽさがおもしろいです。
【焙煎度合】中煎り
【生産地】東アフリカ ケニア キリニャガ地区
【標 高】1300m
【精 製】水洗式
【品 種】SL28
甘酸っぱい酸味とコク。上品で華やかな香味。の方向性は変わりません。が、
これまでのケニアはスパイス感が特徴でしたが、今度は、キャンディのよな蜜ぽさがおもしろいです。
【焙煎度合】中煎り
【生産地】東アフリカ ケニア キリニャガ地区
【標 高】1300m
【精 製】水洗式
【品 種】SL28
2019.10.19 Saturday
グァテマラのパカマラ
先日nericafeはおかげさまで8周年を迎えました。
8周年イベントでご提供いたしましたスペシャルコーヒー、グァテマラ(パカマラ)今週より喫茶コーナーにて販売始まりました。
グアテマラ産のパカマラ種のコーヒーです。軽快な酸味と甘み、ジューシーな余韻がウリです。
冷めてからの底力もなかなかユニークです。
豆売りも近日販売開始いたします、お楽しみに。なお期間限定品となります。
2019.10.17 Thursday
10/17開店時間変更のお知らせ
2019.10.13 Sunday