キャベツ畑

なんていい天気なのでしょう!
コーヒー屋は、キャベツ畑の、ゴルフ練習場の、その向こうにあります。駅から遠すぎて、みなさんごめんなさい…そのかわり美味しいコーヒーをお出しします。

会員限定コーヒーの会、7月のテーマはアイスコーヒーです。
詳細決まり次第お知らせします。
7月のテーマはアイスコーヒーです。日時、料金など詳細決まり次第お知らせします。
会員登録は無料です、以下リンク先からお入りください。 こちら

スプリンクラー

ステキな練馬区の園芸店を見つけました。
庭があって、スプリンクラーが回っていて、なんとも言えぬ良い眺め。
非日常的な世界。

今日から6月。新たな気持ちで、スタートです!
7月には会員限定コーヒーの会を開催するつもりです。詳細決まり次第、募集を開始します。

ナチュラルの中煎り

5月は中煎りのおもしろさをご紹介するフェアを実施してます。
前半の限定品は、酸味を強調したマンデリンが登場しました。
後半の限定品は、ナチュラルらしさを強調したキリマンジャロのブレンドです。

ナチュラルって、何?
コーヒー豆の精製方法の名前です。コーヒーチェリーを収穫後、そのまま自然乾燥させてから、赤実の中の豆を取り出します。言葉だけ聴くと、柔らかいイメージを持ちそうですが、ナチュラル精製されたコーヒーは、濃い香味がユニークで、好き嫌いは分かれますが、そこも魅力でもあります。

中煎りフェア!!!後編

中煎りフェア、新たな喫茶限定品後編の準備が整いました。ナチュラルコーヒーがお好きな方はぜひ。明日よりふたたび喫茶コーナーにて始まります。意図的に作った焼きムラ(→焙煎度合の違い)が生み出す面白い香味をお楽しみください。
レギュラーメニューの中煎りタンザニア、ケニアに加えて喫茶特別品も登場します。喫茶特別品は数量限定、在庫無くなり次第終了です。

浅煎りにも深煎りにもない「中煎り」ならではの、味わいをお楽しみ下さい。

ケニアのお知らせ】
好評につき5月中に販売一時休止の見込みです。

*近隣コインパーキング:三井のリパーク 大泉学園町1丁目(nericafe迄徒歩5分強です)

ボトル

豆を買いに来るお客さまと話していて、ドリップしたコーヒーを持ち歩く派の方から、容器の金属臭が気になるという声をよく耳にします。
これならばクリアです!


例えば一番小さいボトルは、ていねいに淹れたデミタスコーヒーを。真ん中のボトルは、水だしコーヒーなど。左のボトルは、ピクニックやキャンプにも良いですね。
少しばかり重くても味わいは良いはず。
ガラス容器だから金属臭の心配も不要。
密閉性もヨシ。
理化学用品の#リカシツ さんで売ってます。 #SIMAXねじ口瓶

ただし、酸化は止められません。したがって、開詮したら速やかに飲んでしまうのが、持ち歩きコーヒーを美味しく味わうポイントです。

水だしコーヒーにオススメは、レモンティのようでごくごく飲めるこちらです。