まもなく一カ月

クリスマスシーズンになってきました。
来年のクリスマスはクリスマス限定ブレンド
など売れたらいいなと思っております。
だんだん寒さも本格的になってきました。
あったかいコーヒー、カフェオレご用意してお待ちしております。
ちなみにつめたいコーヒーもございます。
営業中は、ずっとお湯を沸かしているためか
ちいさな店内は意外とポカポカです。
氷ナシスタイルも出来ます。
冷製コーヒーもなかなかおすすめです。
冷酒を飲むような感じで、いかがでしょうか?
温度帯が違うだけで、また一味違ったおいしさを楽しめる
コーヒー。
おもしろいです。
まもなく開店してから一カ月です。

マドレーヌ焼きました。

マドレーヌを焼きました。
今月から製造個数を見直しました。
コーヒー豆同様、こちらも最低製造スタイルでまいります。
売り切れの時は、ご容赦ください。
nericafeの焼き菓子、マドレーヌ180円でございます。
(※イートイン限定商品)
コーヒーとご一緒にどうぞ。

浅煎り 軽め


本日はアメリカン派のお客様の多い一日でした。
アメリカンに近いもので、ということで
浅煎りコーヒーを軽い飲み口に抽出するスタイルを
おすすめしまして、
個性を楽しみたい方は、タンザニアを。
飲みやすさを求める方には、ブラジルをお飲みいただきました。
ちなみに、深煎りコーヒーでも軽め、できます。
お気軽にご注文時にお申し出くださいませ。
ちなみにアメリカンではなくアフリカンのお話ですが・・
エチオピアのコーヒーにまつわる本を注文しました。
近々お店に登場予定です。
お楽しみに!

焙煎豆

今週もはじまりました!
焙煎豆。
浅煎り、深煎り各種ございます。
ただいま限定ピーベリー(ブラジル)は、
中深煎りと深煎りの2種類のお味をご用意しております。
売り切れの場合は、次週入荷までお待ちくださいませ。
写真は、ここ数日人気モノのアフリカ、タンザニアの深煎り豆です。

やっぱりビゴパン!


日曜日。オープンしたばかりのルミネ有楽町店に行ってきました。
人・人・人でにぎわっていました。
ルミネ人気をまざまざと見せつけられた感アリです。
一方阪急メンズ東京は、黒を基調にした落ち着いたシックな内装で
こちらもまたなかなか興味深い売り場づくりでした。
そして、その帰りにプランタンのビゴの店でパンを買ってきました。
こちらもまたまたご盛況で売り場のパンがだいぶ少なくなって
いました。
カンパーニュと郷土菓子をいくつか買ってきました。
パン屋さんの焼き菓子って、なんだか魅力でついつい欲しくなります。
ファーブルトンに、カヌレ、ガレット・ブルトンヌ、ガレット・ナンテ・・。
やっぱりこちらのお店、テンションがあがります。
うちもちょっとずつちょっとずつそんなお店に成長していけますように。

疲れた時はやっぱりすきな食べ物を思いっきり食べるに限ります。
あと数日で、開店から一カ月。
バスクリンも買ってきたし、今夜はたっぷりお風呂に入って
明日にむけてリフレッシュしたいと思います。