お飲み物

店頭に店内で飲めるドリンクメニューを出してみました。
何人か通りすがりにチェックしていってくださる人も
見えて、ホッ。
今日もいろいろ失敗しましたが、明日は今日よりも
もっとよい時間をお届けできるよう
心新たに前進してまいりたいと思います。
少しずつ再来のお客様が増えてきました。
うれしい限りです。

ご案内



お店のある位置が、通りからちょっと奥まったところにある
もので、存在がわかりにくい・・・何か出した方がいいのでは?
ということで
本日よりこっち側にいくとコーヒー屋さんがあります!
という案内を出し始めました。
今日は夕方までまったくお客様が来られなかったのに、
閉店一時間前を過ぎると・・
お客様が次々と来て下さいました。
やっぱりお客様がいらっしゃるとお店がパっと明るくなります。
ご来店ありがとうございました!

コーヒー豆の販売

実店舗でのコーヒー豆の販売は、11月より開始いたします。
当日の在庫が無くなり次第販売終了とさせていただきます。
ご予約は10月25日(火)より承ります。
(※通販開始日は見通しが立ち次第こちらでお知らせいたします。)

コーヒー豆を求めてご来店のお客様には
ご迷惑をおかけしております。
たくさんのお客様に販売できるよう
毎日朝晩せっせと選別中です!
今夜はブラジル豆とにらめっこです。

開店記念プレゼント

火曜日の開店日から、水・木・金・土の5日間。
第1週目の営業を終えました。
ご来店いただきました皆様、ありがとうございました!
開店日の10日前から店頭に出しておいたオープンチラシ
記載の開店記念プレゼント、コーヒー割引チケットは総勢19名様に
お渡しすることが出来ました。(配布期間10/11-14)
もうひとつの開店記念プレゼントは、まだ余裕アリます。
店内でコーヒーをお飲みいただいたお客様に差し上げております。
午後のコーヒー、カフェオレ、カフェ時間
ご用意してお待ちしております。
お気軽にお出かけください。
営業時間は午後1時から夕方5時(ラストオーダー4時半)
でございます。

コーヒーの温度


おはようございます、ネリカフェです。
営業4日目を迎えました。
いろいろと営業をしながら、気付くこと多しです。
お客様からの声で、ああ!!と教えて頂くことも多しです。
まずはコーヒーの温度のこと。
当店ではあたたかいコーヒーは抽出方法がお選びいただける
メニューを展開しております。
ネルドリップとペーパードリップの2通りございます。
ネルドリップをご注文いただいたお客様から
コーヒーがぬるいとのご意見を頂きました。
さっそく、いざ検証。
たしかにややぬるいこと。加熱しすぎると香りがとんでしまうこと。
がわかりました。
ぬるくなくて、加熱しすぎない、
あたたかいコーヒーをご提供できるよう改善してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。