蒜山に行く

念願の蒜山に行って来ました。

休暇村に宿泊し、蒜山ジャージーランドへ。乳搾りを体験。美味しい生乳をたっぷり味わってきました。


広い草っ原でのびのびと過ごすジャージー牛。表情や動きも眺めていると癒される。とにかく可愛くて、長年ホームページで見てきたけれど、生はやっぱり違います、大興奮、可愛すぎました。
そして大山では乗馬センターに宿泊し、乗馬に初挑戦。


ゴールデンウィークは、連休を頂き、お客さまにはご不便をおかけいたしました。牛と馬とふれあう時間でたっぷり充電しましたので、またモリモリ仕事に励みます。以上、蒜山レポートでした。

だんだん暑くなってきました、つめたいカフェ・オ・レのご注文も増えて来ました。いつかはジャージー牛乳で特別メニューを出せたら・・・なんて夢もあります。が、やっぱり贅沢すぎます。。
ぜひ、当店の深煎り豆を使って、ご家庭で贅沢カフェオレ、実現してください。美味しいカフェオレを作るポイントは、【1】濃密なコーヒー液を作る【2】1リットルパックを買わないこと、です。

贅沢を楽しむならば豆はこちらがオススメです。

酸味

店先で追熟させたキンカンの実、全部収穫しました。甘酸っぱいいい香りがしてます。
『中煎りフェア!!!』の酸味度合いが選べる限定品は、まもなく無くなりそうです。お一人様で2種類挑戦する方、お二方で1種類ずつ楽しむ方、皆さまに中煎りを味わって頂いております。こっちの酸味は好き、こっちのは自分には強すぎる、など。
酸味と一言で言ってもいろんな酸味があります。たとえば柑橘を皮ごとかじったよな酸味。果肉と内側の皮の酸味。果肉の酸味、、。などなど。
新しい発見があれば幸いです。
ご来店お待ちしております。

【追記】酸味が苦手な方へ。
深煎りもありますのでご安心ください。
5種類の中からお好みをお楽しみください。
あっさり飲める深煎り→ベトナム。
甘い深煎り→ブラジル。
スパイシーな深煎り→ハラー。
ふつうの深煎り→パプア。
品のよい深煎り→マンデリン。

それでは今日も13時からお待ちしております。

中煎りコーヒー

ゴールデンウィーク期間中は、臨時休業を頂きまして、ご不便をおかけいたしました。
ただいま実店舗喫茶コーナーでは『中煎りフェア!!!』を実施中です。
喫茶特別品含めて3〜4種類の中煎りコーヒーが飲めます。

1 飲みやすい →タンザニア
2 酸味を楽しむ →ケニア
3 酸味が面白い →マンデリン(※特別品)


迷う方には、お客さまのお好みに合わせてご提案いたします。
強い苦味が苦手だけど軽いのもちょっと物足りない方にも気軽に飲める?中煎りは実はオススメです。

コーヒー屋になろうと、いざ店を持とうと、動きだした時は、深煎り1本な気持ちでした。でも品揃えとしてそれってどうなんだろう?と、浅煎りと深煎り2通りラインナップにしました。
しかし、どっちにもない味わいも欲しくなり、今年から中煎りも加わりました。中煎りは、一般的に単調なイメージがあるかもしれないですが、キャラクター濃いめな感じで育んでゆけたら良いなと思っております。


*豆売りのお客さまが重なると品薄になる場合もございます。買う豆がお決まりの方は、予めご予約下さいますと安心です。

*近隣コインパーキング:三井のリパーク 大泉学園町1丁目(nericafe迄徒歩5分強です)

*限定ケニア、好評につきオンラインショップの豆売りは、一時販売休止しております。

みなさまからのご注文、ご来店をお待ちしております。

中煎りフェア!!!

中煎りフェア、5/1より始まります。
レギュラーメニューの中煎りタンザニア、ケニアに加えて喫茶特別品も登場します。喫茶特別品は数量限定、在庫無くなり次第終了です。



浅煎りにも深煎りにもない「中煎り」ならではの、味わいをお楽しみ下さい。


ケニアのお知らせ】
好評につき5月中には販売一時休止の見込みです。

【ゴールデンウィークの営業】
休業:4/29(日)、5/2(水)〜5/7(月)
営業:4/30(祝・月)、5/1(火)
*4/30は祝日ですが臨時営業いたします。よかったらいらしてください。
*5/2〜5/5は臨時休業いたします。
*近隣コインパーキング:三井のリパーク 大泉学園町1丁目(nericafe迄徒歩5分強です)

ゴールデンウィークの営業


休業・・・
4/29(日)、5/2(水)〜5/7(月)
営業・・・
4/30(祝・月)、5/1(火)

*4/30は祝日ですが臨時営業いたします。よかったらいらしてください。
*5/2〜5/5は臨時休業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。