7/23、24、祝日も営業です。

土曜日は売豆が少なくなり、ご不便をおかけしました。エチオピアフェア!!!なのに、エチオピアの豆無し、なるべくそうならぬよう、今週は励んでまいります。
写真はナチュラルモカになる豆たち。
今週の4連休、祝日は月曜以外は営業なので23も24も通常通り営業してます、ぜひ。

パンとコーヒー

うちのコーヒーは東大泉のブーランジェリーべーさんでもときどきお求めいただけます。
しとしと雨降りですか、美味しいパンとご一緒できましたら幸いです。

数年前のコラボイベント、『パンとコーヒーの会』で、「パンは主役じゃなくて、主役は料理。パンはお皿なんです」シェフからお話をうかがいました。ハッとしまして、気づきを頂きました。
ラズベリージャムとバターが幸せそうに見えた朝の一枚。

日常を豊かにするコーヒーを今日もつくってまいります。

濃いめシリーズ

今年からメニューに新しいカテゴリーが出来ました。それは・・・

濃いめシリーズ
・デミタス 60cc
・スぺシャル 100cc

少しずつじわじわとお客さまに浸透してきつつある今日このごろ。
コーヒーとカフェオレしかないんだからこそ、ふつうも濃いめも進化形であれ。
欲張らず確実なものに、大切に育んでゆきたい喫茶メニューたちです。

※ラストオーダーは17:30ですが、スぺシャルは、時間に余裕を持ってお越しくださいますことを、おすすめいたします。

エチオピアフェア!!!

明日7/14火曜日から「エチオピアフェア!!!」を始めます。
酸味が地味に面白い浅煎りモカ、今年も夏限定ナチュラルモカを売り始めます。冷めてからの味わいがなんとも魅力的なモカです。暑いときは、深煎りのこっくりした甘さは苦手な方用に、売り始めたのですが、好評につき、継続です。通販でも販売します。
喫茶メニューでは、下旬よりエチオピア産のつめたいコーヒーが期間限定でさらに登場します。お楽しみに。

つめたいイルガチェフェ

7月になりました!
夏季商品 赤いコーヒー つめたいイルガチェフェ、毎日数量限定販売始まっています。
苦い、重い、くどい、強いコーヒーが苦手な人はぜひ。
今年も同じ大泉学園町の青樹舎硝子工房さんの美しいグラスでお楽しみください!