中煎りブラジルピーベリー

おまたせしました、オンラインショップでも、期間限定中煎りブラジルピーベリーの販売始まりました!
中煎りでの販売は、初の試み。
深煎りでのピーベリーが甘すぎて苦手な方に、ブラジルの新たな魅力を知ってもらいたく、動き出しました。
ほんとうにスッキリしてますが、意外と骨格がしっかりしてるのがまた面白いところだと思います。
酸味はそんなに強くなく、冷めた時にちらちら垣間見れます。
通販始めたころは、全く動き無しでした。が、おかげさまで、九州へ引っ越した方や、新潟の学生さんや、同じ大泉学園にお住まいの方、上石神井の方など、さまざまなお客さまからレターパック便注文を頂けるようになり、いつも感謝しております。
お待たせすることも少なくありませんが、引き続き確実な品をお出しできるよう励んでまいります。
ありがとうございます。

スペシャルシリーズ

オレンジがかったコーヒー色が美しい スペシャルドリップ、シリーズ。 もう試されましたか? 今現在、お試し価格で販売中です。 春からは本格的に喫茶メニューに導入してまいります。 100%使いたい豆で、売ってみたいと思います。

3月の営業に関するお知らせです。

【3/7(土)、臨時休業いたします、ご不便をおかけします】

【【以下3月のお知らせです】】

引き続きブラジルフェア!!!いたします。

豆の違い、焙煎の違い、淹れ方の違い、いろんな角度からブラジルコーヒーをお楽しみ頂ければ幸いです。

3/7(土)臨時休業いたします。

3月の営業に関するお知らせです。

【3/7(土)、臨時休業いたします、ご不便をおかけします】

【【以下3月のお知らせです】】

引き続きブラジルフェア!!!いたします。

豆の違い、焙煎の違い、淹れ方の違い、いろんな角度からブラジルコーヒーをお楽しみ頂ければ幸いです。

2/16コーヒーの会


「コーヒーを淹れてみよう会」、「ゆっくりコーヒーを味わう会〜ブラジル編」が、本日二本立てで開催されました。
どちらの会もカウンター並び席で、和やかな雰囲気のなか、皆さまでそれぞれのコーヒー時間をお楽しみ頂きました。 ご参加下さいました皆さま、ありがとうございました!

何よりビーカーやねじ口瓶(ストレージボトル)をお買い求めくださる方が多数いらして嬉しかったです。 皆さまのご家庭で活躍しますことでしょう。
当店では取り扱い品は僅かですが、清澄白河のリカシツさんへ行けばいろいろ面白い商品に出会えます。 ぜひ。 引き続きコーヒーと共におすすめしてまいりたいと思います。

イベントの準備は、毎回ギリギリまでどんなレシピにするか?悩ましい時間が続きます。 焙煎、挽き具合、粉の量、淹れるスピード、温度など、あらゆる面で、いろいろ変わるコーヒーの味。 正解は無いし、だからこそ奥深いです。

淹れてみませんか?

今週日曜日2/16のイベントは、初参加の方が4名、リピーターさんが3名です。楽しみです。
「ゆっくりコーヒーを飲む会」はおかげさまで満員御礼となりました。
14時からの、「コーヒーを淹れてみよう会」はあと一名さまお席ございます。
最初の3種類はこちらが選んだ豆を。さいごの一杯はこちらが用意した浅煎り・中煎り・深煎りの中からご自身が淹れてみたい豆を選んで頂きます。
申し込み方法がよくわからない方は、営業時間中(火〜土、13時〜18時)にお電話ください。