インドMNEB

4月よりインドのコーヒー取り扱い始めました。
Mはマイソール地方のM。
Nはナゲッツ→金塊。
EはエクストラのE。
Bはボールド→力強い、厚みのある。

温かくて、優しくて、頼りになる男の人みたいな、そんなコーヒーです。

今から12年くらい前に、このマイソールナゲッツ的インドのコーヒーに出会い、美味しい記憶が忘れられずに、ずっと同じようなコーヒーを追っかけてました。当時「イタリアンシークレット」という名前が付いてまして、品種も不明?で、イタリアでエスプレッソのかくし味に使われてるとか…。 それから何年も時は流れ、2年前良い出会いがあり、今日に至ります。

豆の販売は深煎りとしていますが、コロナウィルスの勢力がおさまり、喫茶営業を再開した時には、この豆で浅煎りの魅力もメニューの中でお伝え出来ればと思っております。

通販でも豆をお求め頂けます。 レターパック便なら300gまでで全国一律370円。 到着まで4〜5日お待たせしてしまいますが、ていねいに仕上げた豆をお送りいたします。